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回答數：2663 | 被采納數：1 | 2022-01-11 16:44:04
鐵鍋生成的鐵銹也可形成可溶性鐵鹽，鐵劑是人體造血系統不可缺少的原料,缺鐵會導致缺鐵性貧血發生。不銹鋼鍋適合清炒或者炒油較少的菜,也適合煮水、燜飯,既不用擔心炒出的青菜變色。
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